|
|
Willie`s Cloud Forest Chocolate Cake
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
180 gram 100% chocolade fijn geraspt
250 gram ongezouten boter
125 gram gouden basterd suiker
50 gram Mscovado suiker(kan ook gewoon fijne kristalsuiker)
6 eieren
100 gram amandelen, gehakt.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 160 graden. Bekleed de cakevorm met bak papier.
Smelt de cacao en boter samen met de helft van de basterdsuiker en alle Muscovado suiker au bain marie.
Ondertussen klop je de eieren met de overgebleven basterd suiker tot ze verdubbeld zijn in afmeting.
Als de cacao en boter gesmolten zijn voeg je de amandelen toe en roer door elkaar
Schep voorzichtig het cacao mengsel door de eieren. Doe dan de mix in de bakvorm.
Bak hem voor 25 minuten. Laat hem in het blik afkoelen,..
|
|
|